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夏天,我们如何吃住行

转载自http://www.sz-beit.com/Article/jn/jn9/200704/1276.html

冷饮好吃,解暑消热,但过量的吃也会吃坏肚子;豆芽菜清淡爽脆,是夏季家常菜,但又被曝光是戴着防毒面罩生产出来的!夏天我们该怎么吃。

  吃得不好,房间里呆得也不爽。要么大汗淋漓,要么整天窝在空调间里,食欲全无,昏昏欲睡,疲惫不堪,一不小心还要得空调病;整天暴晒在外面,疲劳过度又容易中暑……

  昨晚“桥梁”嘉宾为读者上了一堂夏日保健课。“夏天怎样补充营养?”“冷饮吃多了会不会生病?”“出去旅行要带点什么东西?”专家为夏日的吃穿住行,一一为读者支招。目的就是一个:让你健康快乐地度过高温下的日子。

  今晚“桥梁”的话题是节能,欢迎读者参与
  昨天已进三伏。天一热电就紧张了,如何节电的话题再次被人提起。节电对老百姓有没有意义?老百姓节这么几瓦的电有没有用?节电是不是让我们“勒紧裤腰带”过日子?有什么节电的高招是老百姓能做的?

  省几瓦电可能有些人无所谓,但如果每个单位、每个家庭甚至每个人都能省点电,或者是其他方面的能源,那对我们正在大力建设的节约型社会就是一份不小的贡献了。

  今晚,本报邀请杭州市经济委员会资源节约和综合利用处、杭州市电力局、杭州市节能协会有关专家作客“民声·桥梁”。晚上6时30分到7时30分,你可以拨打本报两路热线0571—85310888,85310185,或登陆钱报民声论坛http://qbms.zjol.com.cn,有关专家将通过热线、网络与你交流。

温浩杰疾病与预防   三堂会审夏日病

  杭州拱宸桥姚奎达问:这几天天气热,建筑工人等户外工作者,高温下作业容易中暑,还有一些路人突然就在马路上中暑的,夏天怎么预防中暑呢?

  许国根:中暑主要是两类人,一类是建筑工人,另一类是老弱病残,建议避开高温时间,早起晚下班,中午午睡,多休息;平时多喝水,多喝降暑的茶,备点人丹、十滴水等降暑的药;房间要多通风,空调不要开太低,温差不要超过10摄氏度。一旦出现胸闷、头晕、全身乏力等症状,最好马上脱离高温、闷热的环境,转移到阴凉通风的地方,并尽快送医院救治。

  杭州翠苑一区俞越:前些日子吃了朋友从舟山带来的牡蛎、蛏子等海鲜,出现发烧、恶心、呕吐、还拉肚子,到医院一看是急性肠胃炎。怎样预防?

  孙亮:原因主要是食物没有煮熟。如果不习惯海产品,尽量不要选择生冷水产品,不要买散装的泥螺等水产品。吃时一定要烧熟烧透,多加点醋,这样能够有效杀菌。

  市民王先生:我在银行工作,一天到晚待在空调房里,经常感觉口干舌燥,人不舒服。一出门温差相差太大,人就更难受了。

  许国根:空调病由三种原因造成,一是由于门窗密闭,缺少新鲜空气,二氧化碳浓度高;二是微生物密度大,通常比室外高10到20倍。三是空调温度开得太低,到室外不适应。建议多通风,保持适当的空气循环;空调切忌温度调得过低,室内外温差最好控制在自己的适应范围内;在空调房内,可以备一些空气湿化剂,平时多喝一些水,劳逸结合,补充一些维生素,以增强抵抗力。

  杭州珠儿潭社区吕兰花:我们家住的是几十年的老房子,这两天下雨,淋湿了墙,爬虫蚊虫特别多,还有夏天睡了席子,浑身长出红点点,夏天是否易得皮肤病?

  施世锋:老房子因为环境的缘故,夏季蚊虫确实会比较多。平时点点蚊香,喷喷杀虫剂,做好防蚊防虫工作。像席子的问题,主要是由于长时间温暖潮湿的环境“捂”出一些小虫子,一般太阳下多晒晒,杀死病菌就可以了。

  萧山郑大妈:我们家的小狗花花,这几天不要吃东西,不太动,是不是中暑啦?有人说夏天狗易得狂犬病,是不是?

  施世锋:天气一热,狗跟人一样,也会中暑。

  另外,有关狂犬病,目前发达国家有一个健康理念,即在“出事前”就预防接种狂犬病疫苗,而不是“马后炮”。我觉得这种做法应当提倡,如果需经常接触狗等动物,如饲养员,或者家里养狗、猫等小宠物,那么最好都要接种狂犬疫苗。对于被已接种过狂犬病疫苗的狗咬伤(即带牌的狗)要不要接种疫苗问题,因为狂犬病不是一般的病,一旦发作,会危极生命,所以还是接种疫苗比较保险。

饮食与卫生  清爽适量最重要

  杭州德胜新村李平:老人图方便,吃了放冰箱的隔夜饭菜,不久就觉得腹部疼痛难忍,后经医生诊断是食物中毒,应怎样预防?

  叶全富:要注意冰箱不是保鲜箱,不能灭菌,病菌仍能繁殖。我想造成中毒原因一是食物没有分开存放,生熟交叉感染,二是没有烧透就吃。食物要凉透了之后,包上保鲜膜存放。即使放进冰箱,吃的时候也要“回烧”,进行重新加热。当然夏天菜买得少一点,一次吃完最好。此外,还要注意个人卫生,饭前便后洗手。

  杭州古荡新村万女士:我儿子今年四岁,每天一定要吃冷饮,爷爷奶奶特宠,就由着他了,我很担心,想知道一个小孩子每天冷饮应该限制在哪个量?

  叶全富:夏季天气炎热,人们喜欢吃冷饮来防暑降温,特别是小孩子。但是,夏天胃肠往往处于贫血状态,在一种很热的状况下,突然吃进很冰很冰的饮料,很容易引起肠胃不适。特别小孩子的肠胃功能还不完善,胃肠很娇嫩,吃冷饮过多,容易食欲减退、拉肚子,甚至诱发急性胃肠炎。因此家长要控制总量,不要放任自取吧。

  杭州古荡新村薛锋:我昨天买了些卤鸭,结果吃完后,半夜就肚子痛,拉肚子了,我想知道天气热了,卤味要怎么吃法才比较卫生?

  叶全富:卤味是传统菜肴,但夏天容易变质。购买卤味最好要到有许可证的,装着纱窗纱门的正规店购买,买回来以后一定要及时食用,外卖或存放超过3小时的卤味要回锅,或用微波炉转一下再食用。

养生与保健 科学很要紧

  杭州市稻香园社区陈嘉佳:我在机关单位工作。现在天气很热,所以我每天上班时总要不断地多喝水,甚至有时一边出汗一边大量喝水,但我总感觉到身体出现无力、头痛、呕吐、眼花等症状,听说喝水也有讲究的,我们上班族要注意些什么?

  施世锋:夏天天气热,人容易出汗,在出汗时,除了失水,也会带走体内大量的盐分,人就会觉得口渴。这时,有的人开怀畅饮,结果造成反射性出汗,使体内水分丧失更多,出现越喝越渴,头晕无力的现象,医学上称为“水中毒”。

  一般科学的饮水方法是:先稍微喝一点,润润口,过一段时间后再饮水,最好再喝一点淡盐水。因为我们身体只需要一定量的水,过多的话也只会通过小便排出体外。

  另外,平时在办公室应该养成主动喝水的习惯,即使没有出现口渴也应定时喝水,每天的饮水量应该在2000毫升左右。

  浙大刘萍:夏天天热,心烦意乱的,一不小心就和我老公吵起来,越吵越火,更烦了,我想问医生该怎么办?

  许国根:天气热外加工作生活压力大,本身就很容易脾气暴躁。辛苦一天回到家,可能刚好因为家人的一句话、一个动作“点火就着”,一点琐事引发出的争吵会把心里所有的憋闷都发泄出来。当你为琐事争执时,最重要的是为对方想想,换个角度,也就是自我调节一下。此外,大热天时,要尽量增加休息时间,饮食要清淡,少吃油腻。遇到烦心事时,得学会“冷处理”,也就是越天热、压力越大,越要心平气和。

  中学生陈澜:夏天总觉睡不醒,晚上睡,中午睡,人还是昏昏沉沉的,一般睡多久比较好啊?

  许国根:夏天气温高,新陈代谢加快,人体的消耗加大,大脑皮质层活动降低,人很容易犯困。有些人能睡一个下午,结果由于长时间处于睡眠状态,血液中二氧化碳浓度升高,人反而更困了。因此正常人一般每天睡7到8小时,中午休息1个小时左右就够了。平时要适当放松,有空去户外走动走动,多呼吸新鲜空气,多跟人交流,就会有所改善。

  洁莲社区方先生:夏天游泳的人很多,像游泳池等公共场所到底卫不卫生的,会不会传染红眼病什么的,有关部门怎样确保安全啊?

  叶全富:我们对游泳池的监控和检查的力度还是很大的。从6月28日一直到8月底,通过浙江卫监3号行动,我们对全省的游泳池定期进行卫生检查,比如水质、氯含量等等,来确保大家游泳安全。

  “红眼病”实际上就是结膜炎,只要游泳池做好足够的消毒,市民自己注意卫生,一般不会大的传染。

  绍兴何明芳:戴太阳眼镜,好不好的?街上到处都有卖五颜六色的太阳镜,有人说不能防紫外线的反而会伤眼睛,是不是这样?

  许国根:戴太阳眼镜有利也有弊,如果把太阳镜作为一种装饰品,不分场合,眼不离镜,久而久之肯定会使视力下降,严重时会产生头痛、头晕、眼花等症状,这就是所谓的“太阳镜综合征”。

  另外,值得提醒的是,儿童最好不要戴太阳镜,因为戴上太阳镜,会使儿童视网膜所获的光刺激大大减弱,影响视觉发育,严重的甚至会造成弱视。
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轻裘长剑,烈马狂歌,忠肝义胆,壮山河;  好一个风云来去江湖客,敢与帝王平起平坐.   柔情铁骨,千金一诺,生前身后起烟波;  好一个富贵如云奈我何,剑光闪处如泣如歌

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