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红烧狮子头


原料:
猪肉末500克,油菜250克,植物油50克,葱、姜末各10克,酱油15克,香油10克,料酒5克,精盐3克,味精1克。

制法:
(1)在猪肉末中加入葱末、姜末、料酒、香油、1.5克精盐、0.5克味精,搅拌均匀,用手挤成4个丸子,放入盘中。
(2)将油烧至七成热,把4个丸子下锅炸,待其呈金黄色时捞出。
(3)余油爆香葱末、姜末,烹入酱油,放入油菜,加入少许清汤,放入丸子,加精盐、味精,用小火烧熟即可。
特点:
丸子软嫩,味道鲜美。
第一楼
轻裘长剑,烈马狂歌,忠肝义胆,壮山河;  好一个风云来去江湖客,敢与帝王平起平坐.   柔情铁骨,千金一诺,生前身后起烟波;  好一个富贵如云奈我何,剑光闪处如泣如歌

汗``现在我这卖病猪的太多啦`
都不敢吃
骑白马的不一定是王子,有准是唐僧~~ 有翅膀的不一定是天使,有准是鸟人~~

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