日常饮食也能对抗感冒

迷茫之鹰

2009年01月15日 06:27  家庭保健报
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　　感冒是常见病。感冒后的饮食原则是：选择容易消化的流质饮食，如菜汤、稀粥、牛奶等；多吃含维生素C、维生素E及红色的食物，如番茄、葡萄、枣、橘子等。

　　针对不同类型的感冒，最好采取不同的饮食原则：

　　风寒型感冒宜多吃发汗、散寒的食物，如辣椒、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等，祛除寒气。美国最新研究指出，鸡汤能帮助人赶走流感，因为它可以将病毒排出体外。

　　风热型感冒宜多吃有助于散热、清热的食物，如绿豆、萝卜、白菜根、薄荷、茶叶、杨桃等。生吃梨或用鲜梨汁与大米煮粥，趁热食用，疗效也很好。

　　表里两感型感冒可多喝酸味果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌。

　　胃肠型感冒可喝点菊花茶、龙井茶，或用绿豆加红糖代茶饮。同时，要多吃富含钙、锌元素及维生素的蔬菜水果，如萝卜、梨、猕猴桃、柑橘以及各种蘑菇来缓解症状。

　　流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，常有群发流行趋势。流感症状中，患者主要表现为发烧，体温多在38℃以上，且头痛及全身酸痛明显，而打喷嚏、鼻塞流涕、咳嗽等呼吸道症状相对较轻。预防流感可以运用寒凉之品清热泻火，忌食辛热之品，保护胃气，尤其是要多食用性质偏寒的各类蔬菜及水果，比如西瓜、番茄、香蕉、白菜、黄瓜、苦瓜以及各类食用菌等，少吃高油脂、高糖食物。