小心：冬天吃这5种食物易中毒

迷茫之鹰

搜狐社区 --生活常识    作者： 宝儿来   2006-11-14 10:18:12

    在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒：
     
    1、大棚培育的蔬菜水果
     
    大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。
     
    2、腐烂的白菜
     
    大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。
     
    3、生豆浆
     
    其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。
     
    4、发芽或未成熟的马铃薯
     
    其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素...

5.霉变甘蔗。其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%，目前尚无有效治疗措施。

　　当发现疑似食物中毒时应尽快送医院，同时将可疑食物、患者的呕吐及排泄物给医生看。在送医途中可尝试催吐以减少毒素吸收，做法是用手指或汤匙压迫舌根，使病人呕吐。催吐时要将病人脸朝下、头部压低，以防呕吐物阻塞呼吸道。同时切记，意识不清的病人千万不可催吐。

[ Last edited by 迷茫之鹰 on 2006-11-16 at 16:05 ]

ω對天空Say

不是说5种吗？还有一种呢？[em6]

迷茫之鹰

Originally posted by ω對天空Say at 2006-11-16 15:54:
不是说5种吗？还有一种呢？[em6]

不好意思，遗漏了，谢谢提醒[em1]

ω對天空Say

Originally posted by 迷茫之鹰 at 2006-11-16 04:05 PM:

不好意思，遗漏了，谢谢提醒[em1]

呵呵`不谢不谢``
没想到指出个错误也有加积分啊``哈哈`[em5]