【一日一菜】葱油鱼

羽瓜公子 · 发表于 2005-4-27 12:41:05

葱油鱼

原料：活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克。
制作过程：1.草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

2.鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

3.锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

特点：形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。

雨天傻仔 · 发表于 2005-4-27 13:06:34

不如改为:瓜太有约:一日一菜算了[em11][em6]

羽瓜公子 · 发表于 2005-4-27 13:19:53

应该叫“公子有约”，这样才能吸引MM……

傻子去听听俺贴的戏吧……[em5]

雨天傻仔 · 发表于 2005-4-27 17:18:17

Originally posted by 羽瓜公子 at 2005-4-27 05:19:
应该叫“公子有约”，这样才能吸引MM……

傻子去听听俺贴的戏吧……[em5]

一定捧场~~傻子在哪里[em12]

羽瓜公子 · 发表于 2005-4-27 20:24:43

骑驴找驴…………你不就是傻子？嘿嘿…………

那戏暂时不能听了，明天吧[em8]

迷茫之鹰 · 发表于 2005-4-27 20:41:22

好是好，可没钱天天吃啊，不如改成每周的，周末打牙祭[em6]

羽瓜公子 · 发表于 2005-4-27 21:21:43

俺讨厌吃鱼……

今天俺LP请俺吃的鸡，然则俺也不喜欢吃

深蓝蔚蓝 · 发表于 2005-4-28 19:59:38

连图片都不配
一点食欲都没有[em5]

中午同事结婚
一盘牛扒被我消灭1/3
当时就预订了明晚的自助餐
打一场牛扒大战

羽瓜公子 · 发表于 2005-4-28 20:17:13

Originally posted by 深蓝蔚蓝 at 2005-4-28 11:59 AM:
连图片都不配
一点食欲都没有[em5]

中午同事结婚
一盘牛扒被我消灭1/3
当时就预订了明晚的自助餐
打一场牛扒大战

说到牛肉，那天在小背篓吃的西红柿炖牛肉还不错。然则俺还是比较喜欢一品鲜的牛柳啊……

深蓝蔚蓝 · 发表于 2005-4-28 20:21:19

总之还是肉好
鱼啊吃着太累心
贝壳啊吃着太累嘴

【一日一菜】葱油鱼

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