男人每周吃一次鱼 可以护心

迷茫之鹰

转载自http://eat.gd.sina.com.cn/news/2009-05-06/4508635.html


4月22日，据美国“健康日”网站报道，一项新研究发现，男性每周吃一次深海鱼，或者中等剂量的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心衰风险。
从1998到2004年，美国和瑞典两国的研究者随访了4万名年龄在45岁—79岁之间的瑞典男性，记录他们的饮食细节和健康状况。结果发现，每周吃一次不饱和脂肪酸含量丰富的鱼类（如三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、白鲑）的男性，其心衰的发生率比从来不吃鱼的男性低12％。同时，每天食用约0.3克欧米伽-3脂肪酸（在鱼肝油和鱼油中含有）的男性，心衰发生率低于那些每天食用较少者。

更有意思的是，每天摄取过多的鱼，或食用较大剂量的欧米伽-3脂肪酸，都无法保护心脏，甚至与那些从来不吃鱼和欧米伽-3脂肪酸的男性有着同样的心衰风险。

“这一结果可能会引导人们改变生活方式。”美国哈佛医学院心脏学家，该研究的负责人埃米莉·莱维坦博士说：“不过，这一结果可能还有另外的解释，人群中体质较差的人可能更倾向于食用过多的鱼类或脂肪酸，来增强营养，因此这些人心衰的发生可能与体质有关。”