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转载自http://www.chinavalue.net/Blog/469369.aspx 俗话说：“一夏无病三分虚”，苦夏之后有人反应强烈，会明显地瘦上一圈。立秋后，人体的生理活动亦将随着“夏长”进入到“秋收”的变化，人会神清气爽、食欲大增。那么，秋季是否应该进补、如何进补才合适呢？ 　　一、注重饮食均衡，忌单独补或过分补。任何一种天然食 ...

转载自http://www.icesmall.cn/articles/12/2008/10-15/10095548.htm 在购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹要比干蟹便宜一些，而且青壳白肚，卖相好看。但由于喝饱了水，不仅含水量高，口感也逊色。 　　蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落 ...

转载自http://blog.sina.com.cn/s/blog_502001ed0100kf6e.html 其实我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事也时有发生。为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们厨房中最常见的有毒食品。 　　　　蘑菇 　　 　　我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是“毒蘑菇”。 　　 ...

转载自http://blog.163.com/xscyy@126/blog/static/18667398201077114839851/ 中新网8月7日电(陈薇伊) 8月7日是我国二十四节气中的立秋。立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，气候逐渐变凉爽。不过，立秋之后暑气一时间还难以完全消散，仍然会比较热，所有民间有“秋老虎”的说法。 　　当心“秋老虎” 立秋后仍 ...

转载自http://jk.2500sz.com/news/jknew/2010/7/29/jknew-13-38-23-552.shtml 西瓜性味甘凉，凡暑热口渴、心胸烦热，可适当吃些西瓜以解暑清热;但多吃则不利于身体健康。这是因为，从中医的理论来看，西瓜性寒，过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。 　　另外，西瓜含有极丰富的糖分，多吃西瓜，就 ...

转载自http://www.china.com.cn/info/health/2010-08/04/content_20633820.htm 天气炎热，小朋友和年轻人喜欢各种冰冻甜食和冷饮，其中冰淇淋和雪糕最受欢迎。嘴里含着凉凉的冷冻甜食是很舒服，但这却不是防暑解渴的良好方式。 冰淇淋的主要原料是糖、牛奶、鸡蛋、奶油或氢化植物油，加上一些稳定剂和其他风味配料等。它 ...

转载自http://food.39.net/a/2010722/1405721.html 大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。 　　 ...

转载自http://blog.sina.com.cn/s/blog_50402e320100kjlx.html 进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。 　　1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为 ...

转载自http://club.life.sina.com.cn/health/thread-318602-1-1.html 夏季的到来，吃凉拌菜的人越来越多。做凉拌菜的时候最适宜放醋来调味，这样不但能增进食欲，还能有效促进人体对维生素C的吸收。 　　维生素C在消化道中被人体吸收靠的是一种选择性吸收细胞，这种细胞有个特点，就是喜酸，而醋中的醋酸正好可以刺激这种 ...

转载自http://gongyi.163.com/10/0714/10/6BI0V6UR00933KDH.html 米线由于价格实惠，味道鲜美，成为很多市民喜欢的一种小吃，但前一段时间，互联网上“食用一碗米线等于吃6个塑料袋”的传闻却让很多食客对于米线是否营养卫生产生了质疑。日前，记者对哈市米线市场进行了走访，并未发现传说中的“塑料门”米线，但部分商家 ...

转载自http://space.tv.cctv.com/article/ARTI1256698375783456 现代人重视营养，更关注食品安全，有些食物的确让人忧心忡忡。近日，美国MSNBC网站总结了五种最有风险的食物，并进行了解读和指导。 我们吃的鱼没有被污染吧？ 好消息：任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质最佳的来源，而且脂肪含量较少。 坏消息 ...